Sobre este anúncio
Can Gelat produz uma gama de vinhos de terroir ecológicos e equilibrados. As vinhas beneficiam do microclima fresco da Serra de Tramuntana e são nutridas por uma combinação única de solos de calcário e argila. Can Gelat Red Callet é um lote de Callet (80%) e Manto Negro (20%). Estas duas castas únicas de Maiorca florescem no clima mediterrânico, mantendo o teor alcoólico agradavelmente baixo durante o envelhecimento. 75% das uvas Callet foram fermentadas em depósitos de aço inoxidável e 25% em barricas novas de carvalho francês de 500L. Isto torna-o num vinho tinto equilibrado e convidativo. Com menos cor e taninos na pele, o Can Gelat Tinto apresenta características semelhantes aos vinhos Pinot Noir. Eis o que pode esperar deste vinho:
Aparência: O vinho é semitransparente, com uma belíssima cor vermelho-rubi.
Aromas: Frutados, com notas de cereja e tabaco.
Paladar: O sabor é elegante, frutado e sumarento, complementado por especiarias como o tomilho e o louro. O final de boca é purificante, com a salinidade distinta e subtil das vinhas Can Gelat. Possui corpo médio.
Temperatura de Serviço: Um vinho elegante e convidativo que se aprecia melhor ligeiramente fresco, entre os 16º e os 18º.
Harmonização: Perfeito com carnes brancas, aves, pizza e queijos.
Numa prova recente do Guia Peñín, este vinho obteve uma classificação de 91 pontos.
