Gelat Giró Ros

Os vinhos criados pela Can Gelat enfatizam a sustentabilidade e a biodiversidade na vinha. As uvas que cultivam são tratadas com amor e respeito pelo ambiente, pelas pessoas, pela flora e pela fauna. Isto resulta em fruta de alta qualidade e numa sustentabilidade transversal a toda a propriedade. O Can Gelat Giró Ros é um vinho branco gastronómico aromático, equilibrado e complexo. É produzido a partir de 100% de uvas Giró Ros, uma casta cultivada exclusivamente em Maiorca. 85% das uvas fermentaram em cubas de aço inoxidável e 15% em barricas novas de carvalho francês de 500L, para conferir complexidade ao vinho. Eis o que pode esperar deste vinho: Aparência: A bela cor dourada caracteriza a casta na sua maturidade. Aromas: Este é um vinho versátil com aromas refrescantes de fruta de caroço branca e nectarina sumarenta, seguidos de especiarias mediterrânicas e um toque de mel. Paladar: O sabor é cheio, sedoso e suave, com uma salinidade refrescante e um toque de notas de funcho. Tudo isto é acompanhado por uma acidez agradável, o que faz deste um vinho gastronómico. Raspas de tangerina e um ligeiro amargor caracterizam o longo final de boca. Temperatura de Serviço: Ligeiramente fresco, entre 10ºC e 12ºC. Harmonização: Perfeito com peixe, aves, pratos frescos, doces e salgados. Numa prova recente do Guia Peñín, este vinho foi distinguido com uma classificação de 91 pontos.