Canelat Chardonnay Giró

Os vinhos criados pela Can Gelat enfatizam a sustentabilidade e a biodiversidade no vinhedo. As uvas que cultivam são produzidas com amor e respeito pelo meio ambiente, pelas pessoas, pela flora e pela fauna. Isso, por sua vez, resulta em frutos de alta qualidade e sustentabilidade em todo o vinhedo. O Can Gelat Chardonnay Giró é um vinho branco gastronômico aromático, concentrado e complexo. Um excelente vinho para os amantes de vinho apreciarem. Este vinho branco é feito a partir de uma blend de uvas Chardonnay e Giró Ros, uma variedade cultivada exclusivamente em Maiorca. As uvas foram fermentadas em tanques de aço inoxidável e 50% foi então deixado para envelhecer por 6 meses. Os restantes 50% foram envelhecidos em barris de carvalho francês de 500 litros (levemente tostados), para adicionar complexidade ao vinho. Este vinho tem um rendimento extremamente baixo de 1000 garrafas por hectare. Aqui está uma amostra do que pode esperar deste vinho: Aromas: Um buquê intenso de uvas bem amadurecidas e maçã amarela. Paladar: Na boca é concentrado e aveludado, com notas de fruta madura, amêndoas trituradas e ervas secas. A acidez mais elevada e a mineralidade adicionam equilíbrio ao vinho. Este vinho branco também tem uma nota salgada fresca e limpa e um apreciável retrogosto ligeiramente amargo. Temperatura de Serviço: Ligeiramente fresco, entre 10ºC e 12ºC. Harmonização: Perfeito com frutos do mar, peixe e queijo, ou simplesmente para desfrutar ao final de uma refeição.