Sobre este anúncio
7103 Petit Celler Ancestral Rosat é um vinho rosé espumante elaborado com a variedade maiorquina Callet através do método ancestral tradicional. A equipe da 7103 realiza uma colheita manual das suas vinhas e seleciona as uvas, cacho a cacho, na adega. As uvas Callet são suavemente prensadas para obter uma cor muito sutil, bem como os aromas agradáveis de frutas vermelhas frescas. Posteriormente, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável até que os açúcares diminuam para cerca de 20 g / L. É então engarrafado e a fermentação continua para obter o gás característico, devido à ação das leveduras. Eis o que você pode esperar deste vinho: Aparência: Este vinho Ancestral é rosa pálido com reflexos alaranjados. É limpo e brilhante, com uma bolha muito fina. Aromas: No nariz, revela um aroma suave de frutas vermelhas acompanhado por notas de brioche, devido ao envelhecimento com leveduras. Paladar: Na prova, é sutil, fresco e refrescante. As bolhas finas estão muito bem integradas. Este é um vinho extremamente versátil, que pode acompanhar qualquer refeição e, em particular, sobremesas.
