Om denne oppføringen
Son Juliana Cuvée #1 Blanc 2024 er en vakkert sammensatt tørr hvitvin, skapt for å bergta med sin friske og fruktige karakter. En harmonisk blanding av håndplukkede druer forenes i denne livlige vinen, som viser essensen av nøyaktig vinmakerkunst. VINIFISERINGReisen til Cuvée #1 Blanc begynner med manuell innhøsting, hvor druene plukkes forsiktig i små 6 kg bøtter for å sikre optimal kvalitet. Vel fremme ved vineriet gjennomgår druene:Skånsom avstilking og pressing for å bevare de delikate smakene.Fermentering ved kontrollerte 16 ºC i ståltanker, noe som lar vinens klare aromaer og friskhet skinne.Ingen kaldmaserasjon benyttes i prosessen, noe som sikrer en ren, sprø profil med et rent uttrykk for frukten. SMAKSNOTATERAromaer: Fine, fruktige toner av frisk sitrus og delikate akasieblomster.Smak: Lett og forfriskende, med en sprø syre og en silkemyk avslutning som gjør den svært lettdrikkelig.Matfølge: Son Juliana Cuvée #1 passer perfekt til lette retter som friske salater og sjømat, grillede grønnsaker, myke oster og delikat hvit fisk eller skalldyr. Den er også et utmerket valg for å nytes alene som en forfriskende aperitiff.
