Son Juliana Chardonnay er en frisk og tørr hvitvin. Chardonnay-druene er nøye utvalgt og høstet for hånd i 6 kg bøtter, etterfulgt av skånsom avstilking og pressing uten kaldmaserasjon.
Gjæringsprosessen foregår ved en kontrollert temperatur på 16 ºC i rustfrie ståltanker. Vinen lagres deretter i ni måneder på 50 % rustfritt stål og 50 % franske eikefat.
Her er en smakebit av hva du kan forvente deg av denne vinen:
- Aromaer: Vinen har en elegant struktur med velintegrerte tretoner. Duften bærer et hint av sitrus og fersken, som også gjenspeiles i smaken.
- Smak: De ristede tonene tilfører et ekstra lag med raffinement, mens smaken av honning balanserer godt med fruktnotene.
