Om denne oppføringen
Talvin Blanco, fra Ses Talaioles, er preget av delikate aromaer av pære, melon og kaprifiolblomster med hint av lime og fennikelfrø. Det er en forfriskende og mineralsk hvitvin. Vinrankene behandles skånsomt med naturlige produkter og jorden dyrkes omhyggelig for å fremme biologisk mangfold, og for å sikre vinrankenes motstandskraft og helse. De innhøstede druene oppbevares i kjølekamre i opptil 12 timer for å bevare aromaene og unngå oksidasjon under avdrusning. Druene sorteres manuelt før avdrusning og knusing, og deretter presses de umiddelbart i kurvpressen. Druesaften gjæres i tanker av rustfritt stål ved 14-16°C. Etterpå lagres vinen ved kjølig temperatur. Denne vinen modnes på sin bunnfall i 6 måneder. Filtrering av vinen skjer kort tid før tapping. Her er en smak av hva du kan forvente av denne vinen: Farge: Blek gull med kobbertoner. Aroma: Delikate aromaer av pære, melon og kaprifiolblomster med hint av limeskall og fennikelfrø. Smak: Forfriskende og mineralsk på ganen, med hvitfruktsmaker og en elegant tekstur og balansert syre. Kombinasjoner: Det er best å nyte den alene eller som tilbehør til lette retter som fisk, sjømat og salater.
