Om denne oppføringen
MIX BLANCO er en særegen hvitvin, født fra en gjennomtenkt blanding av stedegne druesorter hentet fra nøye utvalgte vinmarker over O Ribeiro og Melgaço. Hver vinmark er plantet på sábrego og granittjord, valgt for best å uttrykke regionens karakter og identitet. Treixadura og Albariño er samfermentert kun med naturlig gjær, noe som resulterer i en vin som er både levende og tro mot sin opprinnelse. VINPRODUKSJONHåndhøstet og sortert drueklase for drueklase, samfermentert med naturlig gjær, lagret 12 måneder på bunnfall i kar. SMAKSNOTATERAromaer: Denne vinen møter nesen med uttrykksfulle aromaer av hvit steinfrukt, sitruszest og subtile florale hint.Gane: På ganen tilfører bunnfallslagringen en kremet tekstur som balanserer vinens naturlige friskhet og mineralitet.Etterklang: Lag av frukthagefrukt og en salt, granittdrevet etterklang fremhever dens regionale renhet og dybde. PROFIL✔ Frisk | ✔ Strukturert | ✔ Mineral | ✔ Autentisk MATPARINGMIX BLANCO passer utmerket til sjømat, grillede grønnsaker og myke oster.Dens livlige syre og kompleksitet gjør den også til en raffinert match for asiatisk-inspirerte retter og delikat hvitt kjøtt.
