Om denne oppføringen
Maisulan Txabola Viura er en spesiell hvitvin, laget av druer hentet fra nesten alle Eva og Luis' vingårder. Vinstokkene, som er over 45 år gamle, vokser i en leire- og kalkrik jord. I Rioja-regionen plantes Viura tradisjonelt i de fattigste delene av vingårdene på grunn av dens evne til å motstå vannstress. Eva og Luis høster druene forsiktig for hånd fra alle sine vinmarker. Etter ankomst til vineriet presses druene direkte, og saften gjæres i rustfrie ståltanker i noen dager med bruk av stedegne gjærstammer. Resten av gjæringen finner sted i eikefat på 225L og 500L, hvor vinen modnes i seks måneder og gjæres med sin egen gjær. 20% av fatene er nye, noe som tilfører vinen et unikt preg. Her er en smakebit av hva du kan forvente fra denne vinen: Aromaer: Txabola Viura byr på sitrus-, kvede-, honning- og mandelaromaer som vil forføre sansene dine. Smak: Ganen møtes av en forfriskende eksplosjon av sitron- og lime-smaker. Dette er en velbalansert, fyldig og intens hvitvin. Den er perfekt balansert med en langvarig finish. Serveringstemperatur: 10ºC - 12ºC Anbefales til: Denne vinen passer utmerket til sjømatretter som hummer og sjøkreps, fjærkre, samt ulike spekemat og myke oster. Nyt den før 2029 for å fullt ut oppleve dens smaker.
