Om denne oppføringen
Maisulan Txabola er en biodynamisk, granatrød vin fra Rioja Alavesa. Maisulan fokuserer på rasjonell vindyrking og minimal inngripen i vingården. Druene høstes manuelt, avstilkes og gjæres ved maksimalt 25 ºC. Gjæren kommer fra drueskallene, og maserasjonen foregår i 18 dager. Vinen modnes på 100 % franske eikefat (annengangsbruk) i 16 måneder.
Her er en smakebit av hva du kan forvente av denne vinen:
Aromaer: Maisulan Txabola er en stor, muskuløs og tanninrik vin med en omfavnende duft av sort frukt, røkelse, lavendel og skogbunn fra middelhavsområdet. Den forener krydder og mineralitet på en vakker måte.
Smak: Den er seriøs og strukturert i munnen, med en urtepreget ettersmak. Friskheten fra Graciano-druen samler vinen i en lang, energisk avslutning.
Matfølge: Prøv den til retter av kalv, pasta, pattegris og fjærkre.
Dette er en rødvin som kan nytes nå eller lagres i noen år!
