Om denne oppføringen
For Maisulan El Hondon, følger Luis og Eva visse Fukuoka-prinsipper. Vingården er også sertifisert økologisk. Druene håndplukkes, avstilkes og gjæres ved lav temperatur med druenes egen gjær. Maserasjonen varer i omtrent 15 dager, avhengig av årgangen. Vinen modnes deretter i 8 måneder på 225-liters franske eikefat. Slik kan vinen oppleves:Aroma: El Hondon er en røykfull, fyldig rødvin med subtile toner av modne mørke kirsebær, bjørnebær og et hint av krydder. Smak: På ganen er den silkemyk og fløyelsaktig med en rik palett av modne, mørke bær. Den har en smidig og saftig avslutning med en elegant og frodig stil.
