Om denne oppføringen
Ostoki betyr «løvets plass» på baskisk. Blader som faller fra eiketrærne i løpet av høstmånedene. Ostoki har en unik og genuin vinarv og er vinifisert helt uten tilsetningsstoffer. Den er verken klaret eller filtrert, og har en minimal dose svovel for å sikre vinens holdbarhet. Den tappes direkte fra fatet, og etiketteres og forsegles for hånd. Dette er en ren vin uten noen form for «sminke». Ostoki er en fatlagret rødvin fra LMT Wines. Den er laget av 100 % Garnatxa-druer fra en gammel vinmark på fjellet Ezkaba i Iruña / Pamplona. Den er lagret i 7 måneder på 300-liters brukte eikefat fra Navarra. Her er en smakebit på hva du kan forvente av denne vinen:
Utseende og aromaer: Dette er en klar rødvin med dufter av urter, bær og blomster.
Smak: Vinen har toner av kirsebær og fiol, noe som er typisk for Garnatxa-druen. I munnen har den en viss rustikk karakter som minner om hvordan viner utvilsomt ble laget for 100 år siden, i de samme åssidene. Dette er en frisk og elegant vin som bør nytes.
