Om denne oppføringen
Faniel & Fils er et vingård i Cormoyeux, en landsby på Champagne-turistruten i Marne-området. Landsbyens åser danner et naturlig amfiteater med utsikt over Marne-elven, noe som gjør den til et fredelig sted for vindyrking. Faniel & Fils nyter godt av en sørvendt vingård, optimal for druemodning i leire- og kalkholdige jord. Familien arbeider for å produsere de sunneste og beste kvalitetsdruene i harmoni med naturen, ved å bruke teknikker som reduserer menneskets påvirkning, som dekkvekstbeplantning i stedet for ugressmiddelbehandling og jordbearbeiding. Målet er å utvikle en vindyrking som er forebyggende og respektfull overfor miljøet. Her er en smakebit av hva du kan forvente fra Faniel & Fils Agapane Extra Brut: Utseende: En blek gul farge med en generøs stripe av skum. Aromaer: Den innledende aromaen introduserer en herlig modenhet med et utvalg av tørkede frukttoner. Når du nyter aromaene videre, blir hint av honning og kandisert frukt mer fremtredende. Gane: Når du smaker denne champagnen, vil du oppleve en jevn og silkemyk start som leder til hint av kandiserte frukter, med et snev av mirabelle i bakgrunnen. Servering: En utmerket appetittvekker som passer godt til vindyrkersalat, kalde buffeter, kanineterrine, chaource og brie de Meaux. Et deilig måltid med denne champagnen er stekte kamskjell, med hvit smør og butternut-puré.
