Om denne oppføringen
Selvàtic fra Dunord Viticola er en ny rødvin med en unik historie. Vinrankene er plantet på et unikt sted ved siden av en kullgruve. Det er herfra vinens navn stammer, da det antas at det en gang var en frodig skog i denne regionen, og planterester har samlet seg her over tusenvis av år. På grunn av jordens rike organiske innhold kan vinrankene overleve uten vann og er derfor fullstendig bærekraftige.
Denne rødvinen er en blanding av Syrah og Monastrell, med en liten mengde Cabernet Sauvignon. Vinen har blitt lagret i 100% franske eikefat på 225 liter fra første og andre års bruk.
Her er en smak av hva du kan forvente fra denne vinen:
Utseende: Selvàtic har en nydelig purpur-rød farge med blå refleksjoner.
Aromaer: Den er kompleks på nesen, med aromaer av frisk svart frukt, jord og skog.
Smak: På smak er denne vinen fast, velstrukturert, elegant, avrundet og med mye frisk fruktsmak på ganen. Den etterlater en ettersmak av melkesyre- og trepregede noter.
