Can Gelat Gran Via

Can Gelat produserer et utvalg velbalanserte, økologiske terroirdriker. Vinmarkene nyter godt av det friske mikroklimaet fra Tramuntana-fjellene og næres av en unik kombinasjon av kalkstein og leire i jorden. Can Gelat Gran Vi er en rød cuvée av Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon og de innfødte druene Callet og Mantonegro. Med noen få ord: denne rødvinen er saftig, med en aromatisk kompleksitet av svarte og røde bær, kalkstein og lær. Druene ble gjæret i rustfritt stål. Deretter ble vinen lagret i 8 måneder – en tredjedel i rustfritt stål, en tredjedel i nye franske eikefat og en tredjedel i andreårs franske eikefat – noe som skaper en kompleks og nyansert smak. Alle de 500-liters franske eikefatene var lett ristet.

Her er en smak av hva du kan forvente av denne vinen:

Aromaer:

Cuvéens bukett består av svarte og røde bær som bjørnebær, rips og kirsebær.

Smak:

På ganen er det et utbrudd av saftighet og en lett 'prikking' på tungen, etterfulgt av en forfriskende mynteettermak. Frukt, hvit pepper, laurbærblad og lær smelter sammen i denne vinen, og etterlater en finish med kaffetoner og en lett bitterhet. Denne vinen er vidunderlig langvarig og smelter behagelig sammen med de vedvarende fruktsmakene.

Serveringstemperatur:

En elegant og innbydende vin som nytes best lett kjølt, ved 18º.

Mat og vin:

Perfekt til alle typer kjøtt og til sippe på etter middagen.

Kort sagt er Can Gelat Gran Vi en vin som balanserer bærekraft med smak, og tilbyr en unik sensorisk opplevelse med hver slurk.