Om denne oppføringen
Vinene fra Can Gelat legger vekt på bærekraft og biologisk mangfold i vingården. Druene dyrkes med kjærlighet og respekt for miljøet, mennesker, flora og fauna. Dette resulterer i frukt av høy kvalitet og en gjennomgående bærekraftig drift. Can Gelat Giró Ros er en aromatisk, velbalansert og kompleks gastronomisk hvitvin. Den er fremstilt av 100 % Giró Ros-druer, en variant som dyrkes eksklusivt på Mallorca. 85 % av druene er gjæret på rustfrie ståltanker og 15 % på nye, 500-liters franske eikefat for å gi vinen økt kompleksitet. Her er en smakebit av hva du kan forvente av denne vinen:
Utseende: Den vakre, gylne fargen er karakteristisk for druesorten når den er moden.
Aromaer: Dette er en allsidig vin med forfriskende aromaer av hvit steinfrukt og saftig nektarin, etterfulgt av middelhavskrydder og et hint av honning.
Smak: Smaksbildet er fyldig, silkeaktig og glatt, med en forfriskende salthet og et snev av fennikel. Alt dette akkompagneres av en behagelig syre, noe som gjør dette til en ypperlig matvin. Mandarinskall og en anelse bitterhet preger den lange ettersmaken.
Serveringstemperatur: Lett avkjølt fra 10 ºC til 12 ºC.
Passer til: Perfekt til fisk, fjærkre, samt friske, søte og salte retter.
Ved en nylig Guia Peñin-smaking ble denne vinen tildelt 91 poeng.
