Om denne oppføringen
Calius Joven er en ung rødvin fra vinkjelleren til Cándido Hernández Pio. Denne rødvinen er fremstilt av druesortene Vijariego Negro, Castellana, Tintilla og Tempranillo. Vinrankene er plantet i produsentens egne vinmarker i Candelaria, i en høyde på 150 meter over havet. Druene høstes for hånd fra ulike parseller nord på Tenerife, noe som gir vinen en uovertruffen karakter. De fraktes deretter skånsomt til vineriet i kasser som rommer maksimalt 14 kg, hvor de foredles med de fremste metoder for å sikre mostens kvalitet og renhet.
Her er en smakebit på hva du kan forvente av denne vinen:
Utseende: En kirsebærrød vin med granatrøde nyanser og rike «tårer» langs glasset.
Aromaer: Rene dufter med innslag av moden frukt og hint av krydder.
Smak: Elegant, ren og balansert med en krydret ettersmak og sjenerøse tanniner.
Serveringstemperatur: Det anbefales å servere vinen ved en temperatur mellom 15 og 16 ºC.
Matfølge: Nyt vinen sammen med kanariske retter for en autentisk opplevelse.
