Over deze aanbieding
Verónica Ortega's Kinki 2020 is een rode wijn afkomstig van 'Paraje La Llamilla, Villa de Congosto'. Dit is de derde jaargang van deze cuvée, afkomstig van één enkele wijngaard in Cobrana, een klein dorpje met een diepgewortelde wijnbouwtraditie in Bierzo Alto, grenzend aan de herkomstbenaming Bierzo. Deze wijngaard, gelegen op een hoogte van 750 meter, beschikt over een interessante bodem van blauwe leisteen gecombineerd met rode klei. De wijnstokken zijn tussen de 90 en 100 jaar oud. Deze Kinki heeft 8 maanden gerijpt in een amfora van 800 liter om een fris en licht profiel te behouden. Het rijpingsproces vond plaats onder een sluier, met nuances van citroen en groene appel. Dit heeft ongetwijfeld bijgedragen aan een verscherping van het profiel van de wijn, waardoor deze aanzienlijk ziltiger en energieker is geworden. Hier is een voorproefje van wat u van deze wijn kunt verwachten: Uiterlijk: Kinki is een wijn met een lichte textuur maar een precieze balans. Hij heeft zeer weinig kleur. Aroma's & Smaak: De wijn heeft een intense neus van rood fruit, aalbessen, zure aardbeien en frambozen, met een licht balsamico (zelfs medicinaal) achtergrond, wat een frisse, elegante en subtiele kwaliteit aan de wijn toevoegt.
