Over deze aanbieding
Talvin Blanco, van Ses Talaioles, wordt gekenmerkt door delicate aroma's van peer, meloen en kamperfoelie met hints van limoen en venkelzaad. Het is een verfrissende en minerale witte wijn. De wijnstokken worden met zorg behandeld met natuurlijke producten en de bodem wordt zorgvuldig bewerkt om biodiversiteit te bevorderen en de weerbaarheid en gezondheid van de ranken te waarborgen. De geoogste druiven worden tot 12 uur in koelcellen bewaard om de aroma's te behouden en oxidatie tijdens het rissen te voorkomen. De druiven worden handmatig geselecteerd voor het rissen en kneuzen, waarna ze direct worden geperst in de korfpers. Het druivensap gist in roestvrijstalen tanks bij 14-16°C. Daarna wordt de wijn op een koele temperatuur bewaard. Deze wijn rijpt 6 maanden op zijn droesem. Filtratie van de wijn vindt kort voor het bottelen plaats. Dit is wat u van deze wijn kunt verwachten:
Kleur: Bleekgoud met koperen tonen.
Aroma: Delicate aroma's van peer, meloen en kamperfoelie met hints van limoenschil en venkelzaad.
Smaak: Verfrissend en mineraal in de mond, met tonen van wit fruit, een elegante textuur en een gebalanceerde zuurgraad.
Combinatie: Heerlijk om puur van te genieten of als begeleider van lichte gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren en salades.
