Over deze aanbieding
Een Rosé met Ziel en Inhoud
Roshada is een pure expressie van Mallorca's inheemse Escursac-druif – een zeldzame variëteit die wijnen voortbrengt met een opmerkelijk karakter en diepgang.
Gemaakt met minimale interventie door Hada Furthmann, is deze rosé spontaan vergist, ongeklaard en ongefilterd, zonder toevoegingen behalve een vleugje sulfiet bij het bottelen. Het resultaat is een levendige wijn die zowel de druif als het land van herkomst weerspiegelt.
PROEFNOTITIES
Verfijnd en toch expressief opent Roshada met aroma's van aardbei, kers en nectarine, gelaagd met rozenblaadjes, lavendel en een vleugje rode karamel.
In de mond is hij romig en intens, maar behoudt hij een verfrissende helderheid en een lange, aanhoudende afdronk die uitnodigt om langzaam van te genieten.
WANNEER TE DRINKEN
Dit is een wijn om te koesteren – complex genoeg voor bij de maaltijd, maar elegant genoeg om zo van te genieten.
Hij is perfect bij zeevruchtgerechten, romige risotto's en licht geroosterde groenten, of voor iets avontuurlijkers zoals konijn of gebakken appel met kaas.
Productie: 1300 flessen
