Over deze aanbieding
Een Ware Expressie van Terroir
Volledig vervaardigd uit Pinot Noir-druiven, belichaamt de Mas Xarot Gran Reserva het unieke klimaat en de bodem van de regio, wat resulteert in een mousserende wijn die zowel elegant als complex is. Met een rijping van meer dan zesendertig maanden onthult deze premium Cava een uitzonderlijk aromatisch profiel, waarin levendige rode vruchtentonen samensmelten met subtiele, pittige ondertonen – perfect geschikt voor de veeleisende wijnliefhebker.
PROEFNOTITIES
Aanzien: Een prachtige kersroze kleur met delicate robijnrode accenten, met een fijne, aanhoudende perlage die de allure van de wijn versterkt.
Neus: Een betoverende neus met aroma's van bosbessen, hints van rode bessen, kersen en een zachte toets van kruiden.
Smaak: In de mond is deze Cava gestructureerd en heerlijk, met een goed gebalanceerde zuurgraad en een rijke, soepele textuur. De afdronk is langdurig en persistent, met een verfijnde en bevredigende nasmaak.
SPIJSCOMBINATIES
Deze veelzijdige mousserende wijn is een perfecte match bij een verscheidenheid aan gerechten:
Zeevruchten: Oesters, garnalen en sint-jakobsschelpen complementeren de frisheid en complexiteit.
Sushi & Sashimi: De delicate smaken van rauwe vis worden versterkt door de levendige zuurgraad.
Kaas: Ideaal bij zachte kazen zoals Brie of Camembert, evenals bij selecte charcuterie, wat de fruitige en kruidige tonen accentueert.
