LMT Wijnen Ostoki

Ostoki betekent in het Baskisch 'plek van bladeren'. Bladeren die tijdens de herfstmaanden van de eikenbomen vallen. Ostoki beschikt over een uniek en authentiek wijnerfgoed en wordt gevinifieerd zonder enige vorm van toevoegingen. De wijn wordt niet geklaard of gefilterd en bevat een minimale dosis sulfiet voor de conservering van de wijn. Het wordt rechtstreeks uit het vat gebotteld en met de hand geëtiketteerd en verzegeld. Dit is een pure wijn zonder enige 'make-up'. Ostoki is een op vat gerijpte rode wijn van LMT Wines. Het is gemaakt van 100% Garnatxa-druiven die afkomstig zijn van een oude wijngaard op de berg Ezkaba in Iruña / Pamplona. De wijn heeft 7 maanden gerijpt in gebruikte Navarrese eikenhouten vaten van 300 liter. Dit is wat u van deze wijn kunt verwachten: Uiterlijk & Aroma's: Dit is een helderrode wijn met aroma's van kruiden, bessen en bloemen. Smaakprofiel: De wijn heeft tonen van kersen en viooltjes die typerend zijn voor de Garnatxa-variëteit. In de mond heeft de wijn een zekere rusticiteit die hem een karakter geeft vergelijkbaar met de manier waarop wijnen ongetwijfeld 100 jaar geleden op diezelfde heuvelrug werden gemaakt. Dit is een frisse en elegante wijn om van te genieten.