Over deze aanbieding
Grumer (Medusa in Mallorquin) van Cas Quitxero is een oranje (Brisat) wijn, vervaardigd van 100% Premsal blanc (of Moll) druiven afkomstig van een wijngaard in Santa Maria del Camí. De druiven werden gekneusd en in een vat geplaatst, waarbij een deel van de trossen in hun geheel inclusief stelen behouden bleef. De vergisting op de schillen duurde ongeveer zes weken. Na de fermentatie rijpte de wijn gedurende twee maanden in kastanjehouten vaten. Deze wijn is zowel toegankelijk als barstensvol karakter.
PROEFNOTITIES
Kleur: Deze wijn vertoont een oranje tint van gemiddelde intensiteit.
Aroma's: De intense aroma's roepen tonen op van steenvruchten, de zee, gedroogd fruit en gedroogde kruiden.
Smaak: Grumer is intens van smaak met een medium body en biedt frisheid, fruitigheid en een subtiel bittertje in de afdronk.
