Over deze aanbieding
Can Gelat produceert een reeks evenwichtige, ecologische terroirwijnen. De wijngaarden profiteren van het frisse microklimaat van het Tramuntana-gebergte en worden gevoed door een unieke bodemcombinatie van kalksteen en klei. Can Gelat Red Callet is een blend van Callet (80%) en Manto Negro (20%). Deze twee unieke, Mallorcaanse druivenrassen gedijen in het mediterrane klimaat, waardoor het alcoholpercentage tijdens de rijping aangenaam laag blijft. 75% van de Callet-druiven werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en 25% in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Dit maakt het een toegankelijke, uitgebalanceerde rode wijn. Met minder kleur en tannine in de schil vertoont Can Gelat Tinto ook vergelijkbare eigenschappen als Pinot Noir-wijnen. Dit is wat u van deze wijn kunt verwachten:Uiterlijk: De wijn is semi-transparant met een prachtige robijnrode kleur.Aroma's: Fruitig, met hints van kersen en tabak. Smaak: De smaak is elegant, fruitig en sappig, aangevuld met kruiden zoals tijm en laurier. De afdronk is zuiverend, met de kenmerkende, subtiele ziltigheid van de Can Gelat-wijngaarden. De wijn heeft een medium body.Serveertemperatuur: Een elegante en uitnodigende wijn die het best licht gekoeld gedronken wordt, bij 16º tot 18º.Wijn-spijs: Perfect bij wit vlees, gevogelte, pizza en kazen. Bij een recente Guia Peñin-proeverij werd deze specifieke wijn bekroond met een score van 91 punten.
