Giró Ros Roze Cava

De wijnen van Can Gelat leggen de nadruk op duurzaamheid en biodiversiteit in de wijngaard. De druiven worden verbouwd met toewijding en respect voor het milieu, de mens, flora en fauna. Dit resulteert in fruit van de hoogste kwaliteit en een duurzame balans in de gehele wijngaard. Can Gelat Giró Ros is een aromatische, prachtig gebalanceerde en complexe gastronomische witte wijn. De wijn is vervaardigd uit 100% Giró Ros-druiven, een variëteit die exclusief op Mallorca wordt verbouwd. Om extra diepgang te creëren, is 85% van de druiven vergist in roestvrijstalen tanks en 15% in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Dit is wat u van deze wijn kunt verwachten: Uiterlijk: De prachtige, gouden tint is kenmerkend voor deze druivensoort bij optimale rijpheid. Aroma's: Een veelzijdige wijn met verfrissende aroma's van wit steenfruit en sappige nectarine, gevolgd door mediterrane kruiden en een vleugje honing. Smaak: Het palet is vol, zijdezacht en soepel, met een verfrissend ziltje en nuances van venkel. Dit wordt ondersteund door een aangename zuurgraad, wat de wijn een uitgesproken gastronomisch karakter geeft. Mandarijnenschil en een subtiele bitterheid sieren de lange afdronk. Serveertemperatuur: Licht gekoeld, tussen 10ºC en 12ºC. Pairing: Een perfecte match met vis, gevogelte en zowel frisse, zoete als hartige gerechten. Tijdens een recente proeverij van Guia Peñín werd deze wijn bekroond met een indrukwekkende score van 91 punten.