De Albariño-druiven voor deze Albamar-wijn zijn afkomstig van een uniek perceel genaamd O Sebal. De wijn ontleent zijn naam aan O Sebal, het zeegras dat dient als schuilplaats voor zeepaardjes (vandaar de afbeelding op het etiket), die helaas met uitsterven worden bedreigd.
Hier is een voorproefje van wat u van deze wijn kunt verwachten:
- Aroma's: Deze witte wijn heeft een uitgesproken karakter in de neus, waarin tonen van de zee, appel, zeewier en de granieten bodem de boventoon voeren.
- Smaak: In de mond kenmerkt de wijn zich door een verfijnde zuurgraad en een citrusachtige toets. Het is een buitengewoon smakelijke wijn met een lange, aangename afdronk.
- Serveersuggestie: Een perfecte begeleider van gegrilde of gekookte zeevruchten, gestoomde schelpdieren (zoals venusschelpen, kokkels en scheermessen) en Galicische octopus.
