Rayos y Truenos L'Enfant (in collaborazione con Vinos Selectos & Cia) è un vino bianco giovane dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, straordinariamente limpido e brillante.
I vigneti, di proprietà e gestiti direttamente dalla famiglia, sono situati a La Seca. Le viti sono coltivate ad alberello e hanno un'età compresa tra i 35 e i 55 anni. Il vino è stato affinato per 9 mesi "sur lies".
Ecco cosa aspettarsi al calice:
- Al Palato: Si tratta di un vino bianco secco, gustoso ed equilibrato. Presenta le note acide tipiche dell'uva Verdejo, pur risultando rotondo e voluminoso. La sua acidità naturale sostiene un finale lungo ed elegante.
- Abbinamenti: Si sposa perfettamente con piatti a base di riso, carni bianche e pesce.
