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Il nome di questa cantina deriva da un'epoca in cui gli aborigeni chiamavano l'isola di Lanzarote Titerok-Akaet, che significa "montagna rossa"/"quella che brucia", alludendo al Parco di Timanfaya. Questo vino in particolare, il Ye-Yé, prende il nome dalla tenuta di 2 ettari Yé-Lajares, dove le uve sono state raccolte su terreni vulcanici. Le uve utilizzate per creare questo vino bianco sono di Malvasía. Sono state raccolte a mano alla fine di luglio. Il vino è stato affinato per 11 mesi in serbatoi di acciaio inox. Produzione: 6933 bottiglie.
