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Terra Dominicata è una cantina situata a Scala Dei, nel cuore della regione del Priorat. I vigneti si trovano nell'antica tenuta dei monaci della Certosa di Scala Dei, nel Parco Naturale del Montsant. Questa zona vanta un terroir eccezionale che conferisce ai vini un carattere fresco ed elegante, molto particolare tra i vini del Priorat. Domus Aquilae è un elegante vino rosso prodotto con uve Garnacha. Viene prodotto nella cantina Terra Dominicata a Escaladei. È stato affinato per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri e in grandi fusti di rovere. Il 50% delle botti era nuovo e il 50% aveva un anno. Il vino ha poi trascorso ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia. Ecco un assaggio di ciò che potete aspettarvi da questo vino: Aspetto: Questo vino rosso presenta un delicato colore lampone. Aromi: Al naso, si percepiscono note di confettura di ciliegie e fragole. Palato: L'ingresso in bocca è ampio e fresco con una struttura tannica molto leggera e matura. Il tannino evolve molto bene in bocca, aprendosi con freschezza e pienezza.
