Il Son Juliana Cuvée #3 Rosado è un raffinato vino rosato secco.
Le uve sono state raccolte rigorosamente a mano in ceste da 6 kg e successivamente selezionate con la massima cura. Il processo di vinificazione prevede una diraspatura e una pressatura soffice, seguite da una breve macerazione a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16ºC in serbatoi di acciaio inossidabile, dove il vino viene poi lasciato affinare.
Questo elegante rosato è realizzato in stile provenzale, ma con una predominanza di uve autoctone maiorchine che gli conferiscono una qualità e una personalità uniche.
Note di degustazione:
- Aromi: Si possono distinguere fini note di lavanda, che arricchiscono l'interpretazione stilistica di questo vino d'ispirazione provenzale.
