Ses Talaioles Talvin Rosato

Talvin Rosado, di Ses Talaioles, è un vino rosato vivace e spensierato, ideale come aperitivo primaverile o estivo. Le viti sono trattate delicatamente con prodotti naturali e il terreno è coltivato con cura per promuovere la biodiversità e garantire la resistenza e la salute delle vigne. Le uve raccolte vengono conservate in celle frigorifere fino a 12 ore per preservare gli aromi ed evitare l'ossidazione durante la diraspatura. Le uve sono selezionate manualmente prima della diraspatura e della pigiatura, quindi pressate immediatamente nel torchio a cestello. Il mosto è fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile a 14-16°C. Successivamente, il vino viene conservato a temperatura controllata. La filtrazione avviene poco prima dell'imbottigliamento. Questo vino ha maturato sui propri lieviti per 6 mesi. Ecco un assaggio di ciò che potete aspettarvi da questo vino: Colore: Salmone pallido. Aroma: Profumi di pere mature, lampone fresco, con note di zenzero speziato. Palato: Al palato è elegante, cremoso e speziato. Presenta complessità e sfumature che ricordano i frutti rossi e i kumquat. Abbinamento: Si consiglia di gustarlo da solo o in accompagnamento a frutti di mare freschi e piatti di ispirazione asiatica.