Selva Vins Dulce Confezione da Due

Se ami i vini dolci, questo delizioso cofanetto da Maiorca è perfetto per te. Rappresenta anche un regalo ideale per gli amanti del vino con un debole per i sapori dolci. Questo raffinato cofanetto include due vini dolci di Selva Vins: un lussuoso rosado dulce realizzato con uve Merlot e un delizioso Malvasía dulce bianco. Riscopri l'essenza di Maiorca ad ogni sorso e lasciati tentare dai ricchi sapori prodotti da questo produttore indipendente.

ROSADO DULCE

Questo vino rosato naturalmente dolce è prodotto con uve 100% Merlot provenienti da un vigneto a Manacor. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione spontanea e non viene aggiunto nulla al vino se non una bassa dose di solfiti. Il vino non è chiarificato né filtrato. Lo zucchero residuo è di 5 g/l.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Palato: Al palato emergono note di confettura di frutti di bosco, prugna matura, mela rossa, liquirizia, grafite, carbone, legno, barbabietola, violette, rose e caramelle rosse. Questo vino presenta tannini ed è intenso e persistente in bocca.

Abbinamenti: Abbinalo con carni di selvaggina, stufati di cacciagione, anatra, oca, insalate di foglie fresche, rucola, cioccolato, biscotti, cheesecake, gelato, cocco, carruba, torte, torrijas, yogurt, budino di riso, formaggi freschi e burrata.

MALVASÍA DULCE

Una varietà autoctona maiorchina, la Malvasia, viene utilizzata per creare questo vino bianco dolce naturale. Le uve provengono da un vigneto a Pollença. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione spontanea, con una parte mantenuta sulle fecce nobili per due mesi. Successivamente, riposa per tre mesi in una botte di castagno usata da 400 litri (proveniente dalle foreste di Montseny, California). Lo zucchero residuo è di 15 g/l. Non viene aggiunto nulla al vino se non una bassa dose di solfiti. Il vino non è chiarificato né filtrato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Palato: Questo vino richiama note di crema pasticcera, zucchero bruciato, zucchero di canna, caramello, frutta secca tostata, noci, ensaimada, burro, crema al limone, scorza d'arancia, carbone, arancia candita e marmellata di arance amare. Questo vino naturalmente dolce è cremoso, intenso e persistente in bocca.

Abbinamenti: Questo vino si abbina perfettamente con foie gras, formaggi erborinati e cremosi, flan, budino, prosciutto caramellato, frutta secca, ensaimada, ricotta, pesce grasso, banana, mela al forno e castagne arrosto.

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