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Selvàtic di Dunord Viticola è un nuovo vino rosso con una storia unica. Le viti sono piantate in una posizione esclusiva accanto a una miniera di carbone. È da qui che deriva il nome del vino, poiché si ritiene che un tempo in questa regione vi fosse una rigogliosa foresta e che qui si siano accumulati resti vegetali nel corso di migliaia di anni. Grazie al ricco contenuto organico del terreno, le viti riescono a sopravvivere senza irrigazione e sono quindi completamente sostenibili. Questo vino rosso è un blend di Syrah e Monastrell, con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon. Il vino è stato affinato in botti di rovere francese da 225 litri, di primo e secondo passaggio, al 100%. Ecco un assaggio di ciò che potete aspettarvi da questo vino:
Aspetto: Selvàtic presenta uno splendido colore rosso-porpora con riflessi blu.
Aromi: Al naso è complesso, con profumi di frutta nera fresca, terra e sottobosco.
Palato: Al gusto, questo vino è deciso, ben strutturato, elegante, rotondo e ricco di sapori di frutta fresca. Lascia un retrogusto con note lattiche e di legno.
