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L'Insomni è un vino bianco relativamente nuovo di una piccola cantina dell'isola, chiamata Dunord Viticola. Joan e la sua famiglia gestiscono le loro vigne in modo che si adattino al terreno, senza alcun supporto idrico aggiuntivo. L'Insomni è un vino favoloso per i sognatori! Ecco un assaggio di ciò che puoi aspettarti da questo vino:Aspetto: Il vino è molto limpido e di colore pallido. Aromi e Palato: Gli aromi di L'Insomni sono un mix di note floreali e frutta a nocciolo, e al gusto è fresco e vivace con un piacevole equilibrio tra acidità e sapori fruttati.Abbinamenti: C'è un tocco di densità nel vino che gli consente di abbinarsi bene con pesce grasso, carne bianca e vari piatti di riso.
