Can Gelat Callet Rosso

Can Gelat produce una gamma di vini terroir ecologici e ben equilibrati. I vigneti beneficiano del fresco microclima della Serra de Tramuntana e sono nutriti da una combinazione unica di suolo calcareo e argilloso. Il Can Gelat Red Callet è un blend di Callet (80%) e Manto Negro (20%). Queste due varietà di uva uniche e maiorchine prosperano nel clima mediterraneo, mantenendo un contenuto alcolico piacevolmente basso durante l'invecchiamento. Il 75% delle uve Callet è stato fermentato in vasche d'acciaio inossidabile e il 25% in nuove botti di rovere francese da 500 litri. Ciò lo rende un vino rosso equilibrato e piacevole. Con meno colore e tannini nella buccia, il Can Gelat Tinto presenta caratteristiche simili ai vini Pinot Nero. Ecco un assaggio di ciò che potete aspettarvi da questo vino: Aspetto: Il vino è semitrasparente con un bellissimo colore rosso rubino. Aromi: Fruttato, con sentori di ciliegie e tabacco. Palato: Il sapore è elegante, fruttato e succoso, completato da spezie come timo e alloro. Il retrogusto è pulito, con la caratteristica e sottile sapidità dei vigneti di Can Gelat. Ha un corpo medio. Temperatura di servizio: Un vino elegante e invitante, da gustare preferibilmente leggermente fresco, tra i 16º e i 18º. Abbinamenti: Perfetto con carni bianche, pollame, pizza e formaggi. In una recente degustazione della Guia Peñin, questo vino ha ottenuto un punteggio di 91 punti.