Cangelat Gran Vi

Can Gelat produce una gamma di vini da terroir ecologici e ben bilanciati. I vigneti beneficiano del fresco microclima delle montagne della Tramuntana e sono nutriti da una combinazione unica di suolo calcareo e argilloso. Can Gelat Gran Vi è un blend rosso di Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon e dei vitigni autoctoni Callet e Mantonegro. In poche parole, questo vino rosso è succoso, con una complessità aromatica di frutti neri e rossi, calcare e cuoio. Le uve sono state fermentate in acciaio inox. Successivamente, il vino è stato affinato per 8 mesi, con un terzo in acciaio inox, un terzo in rovere francese nuovo e un terzo in rovere francese di secondo passaggio, creando un profilo gustativo complesso e sfumato. Tutte le barrique francesi da 500 litri sono state leggermente tostate. Ecco un assaggio di ciò che potete aspettarvi da questo vino: Aromi: Il bouquet del blend si compone di frutti neri e rossi come more, ribes e ciliegie. Palato: Al palato, si avverte un'esplosione di succosità e un leggero 'pizzicore' sulla lingua, seguito da un rinfrescante retrogusto di menta. Frutta, pepe bianco, alloro e cuoio si fondono armoniosamente in questo vino, lasciando un finale con note di caffè e una leggera amarezza. Questo vino è meravigliosamente persistente e si fonde piacevolmente con i sapori fruttati che permangono. Temperatura di servizio: Un vino elegante e invitante che si gusta al meglio leggermente fresco, a 18°. Abbinamento: Perfetto con tutti i tipi di carne e per il momento del dopo cena. In sintesi, Can Gelat Gran Vi è un vino che bilancia sostenibilità e sapore, offrendo un'esperienza sensoriale unica ad ogni sorso.