Cane Gelato Chardonnay Giró

I vini prodotti da Can Gelat enfatizzano la sostenibilità e la biodiversità nel vigneto. Le uve che coltivano sono lavorate con amore e rispetto per l'ambiente, le persone, la flora e la fauna. Questo, a sua volta, porta a frutti di alta qualità e sostenibilità in tutto il vigneto. Can Gelat Chardonnay Giró è un vino bianco gastronomico aromatico, concentrato e complesso. Un grande vino da far apprezzare agli amanti del vino. Questo vino bianco è prodotto da un blend di uve Chardonnay e Giró Ros, un vitigno coltivato esclusivamente a Maiorca. Le uve sono state fermentate in vasche di acciaio inossidabile e il 50% è stato poi lasciato ad affinare per 6 mesi. Il restante 50% è stato affinato in botti di rovere francese da 500 litri (leggermente tostate), per aggiungere complessità al vino. Questo vino ha una resa estremamente bassa di 1000 bottiglie per ettaro. Ecco un assaggio di ciò che puoi aspettarti da questo vino: **Aromi:** Un bouquet intenso di uve ben mature e mela gialla. **Palato:** In bocca è concentrato e vellutato, con sentori di frutta matura, mandorle tritate ed erbe secche. L'elevata acidità e mineralità aggiungono equilibrio al vino. Questo vino bianco presenta anche una nota salina fresca e pulita e un apprezzabile retrogusto leggermente amarognolo. **Temperatura di servizio:** Leggermente fresco da 10ºC a 12ºC. **Abbinamenti:** Perfetto con frutti di mare, pesce e formaggi, o semplicemente da gustare a fine pasto.