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Calius Joven è un vino rosso giovane proveniente dalla cantina di Cándido Hernández Pio. Questo vino rosso è prodotto con i vitigni Vijariego Negro, Castellana, Tintilla e Tempranillo. I vitigni sono coltivati nei vigneti della cantina a Candelaria, a un'altitudine di 150 m sul livello del mare. Le uve vengono raccolte a mano da diverse parcelle nel nord di Tenerife, conferendo loro un carattere ineguagliabile. Vengono poi trasportate con cura in cantina in cassette da meno di 14 kg, dove vengono vinificate con tutti i mezzi necessari per garantire la qualità e l'igiene del mosto. Ecco un'anticipazione di ciò che questo vino ha da offrire:Aspetto: Questo vino dal color ciliegia presenta sfumature granate e archetti abbondanti.Aromi: I profumi nitidi richiamano la frutta matura e sentori di spezie.Palato: Al gusto si rivela elegante, schietto e bilanciato, con un retrogusto speziato e tannini generosi.Temperatura di servizio: Si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra 15 e 16°C. Pairing: Accompagnate questo vino a piatti della cucina canaria per un'esperienza autentica.
