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Il 'No Passis Pena' Vermut de Mallorca Negre è un vermut color mogano scuro creato da 7103 Petit Celler. Presenta un gusto leggermente amaro arricchito da tipiche note maiorchine. È prodotto con l'uva autoctona Manto Negro coltivata da 7103 Petit Celler. Le uve sono state macerate per mesi con 21 diverse erbe botaniche selezionate da La Vermutera. Dopo il primo inverno, viene aggiunta la formula erboristica del vermut rosso, ottenendo una base che viene lasciata riposare e affinare per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento. Ecco un assaggio di ciò che questo vermut può offrire:
Aromi: 'No Passis Pena' è molto espressivo al naso, con sentori di spezie dolci tra cui spiccano la cannella e i chiodi di garofano. Presenta inoltre un sottofondo fruttato di uva passa.
Palato: Questo vermut è cremoso e fresco al palato, con un finale caratterizzato da note erbacee di piante mediterranee leggermente amare.
Abbinamenti: È un vermut ideale da gustare liscio o per un aperitivo in terrazza.
