Informazioni su questo annuncio
Au Idò è una versione classica di un Vermouth con caratteristiche maiorchine. È realizzato con l'uva autoctona Premsal raccolta dai vigneti di 7103 Petit Celler. Le uve vengono macerate per mesi con una selezione di 19 botaniche scelte da La Vermutera. VINIFICAZIONEQuesto vermouth bianco è prodotto con uve Premsal Blanc coltivate nei vigneti di 7103 Petit Celler. Dopo il primo inverno, il vermouth viene arricchito con il mix di erbe per vermouth bianco. La base del vermouth viene poi lasciata riposare e maturare per diversi mesi prima dell'imbottigliamento. NOTE DI DEGUSTAZIONEColore: Un colore giallo paglierino chiaro e intenso.Aromi: Aromatico e piacevole, con note di erbe dolci come Anice Stellato, Marialuisa, China e Angelica. Il vermouth raggiunge un delicato equilibrio tra complessità e armonia.Palato: Elegante e vellutato al palato, con un tocco di dolcezza e una piacevole amarezza percepita. Si conclude con un finale raffinato e agrumato che conferisce freschezza e una deliziosa dolcezza persistente.Abbinamento: Perfetto da gustare da solo o come aperitivo in terrazza.
