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Con il 40 Braces Tinto, Sebastià e Pep (i proprietari di 7103 Petit Celler) vogliono mostrare il potenziale delle vigne più antiche della varietà autoctona Mantonegro. Viene prodotto solo quando la vendemmia è eccezionale. Le radici profonde di queste viti di oltre 58 anni conferiscono al vino il terroir caratteristico dei vigneti di Santa Maria del Camí. Ecco un assaggio di ciò che puoi aspettarti da questo vino:
Aspetto: Il 40 Braces Tinto ha un colore rosso ciliegia picota con riflessi granato.
Aromi: Gli aromi richiamano note di frutta rossa e nera matura, cacao, liquirizia e sentori tostati da barrique nuova.
Palato: Al gusto è molto fine e complesso, con un'entrata in bocca suggestiva e ampia. Questo vino è potente, espressivo e persistente.
Abbinamenti: Questo è un vino rosso ideale da gustare con carni alla griglia, selvaggina, stufati delicati, formaggi stagionati e prosciutto iberico. È perfetto anche con cioccolato ad alta purezza di cacao.
