Verónica Ortega La Lbe Llorona

Le La Llorona 2022 de Verónica Ortega est le troisième millésime de ce vin particulier. Il a été élaboré à partir de raisins Godello à petits grains récoltés dans un vignoble de 35 ans situé dans le village de Pieros. Les vignes sont plantées sur des sols sablonneux. Avec son altitude de 500 m et ses sols sablonneux, les raisins de ce vignoble ont produit un vin blanc au caractère unique et à la minéralité cristalline. Les raisins Godello ont été égrappés, légèrement macérés durant la nuit puis délicatement soutirés. Une fermentation spontanée s'est produite, suivie d'une période d'élevage de 9 mois en fûts de 600, 500 et 225 litres. Voici un aperçu de ce que vous pouvez attendre de ce vin : Arômes : Il s'agit d'un Godello vibrant, précis et complexe qui combine des notes grillées subtiles, de la fleur de camomille, de la peau de pêche, des touches de fenouil et des notes d'agrumes. Bouche : En bouche, on retrouve un fruit croquant et juteux ainsi qu'une bouche très savoureuse, fraîche et équilibrée où se distinguent sa finesse et sa vivacité.