Son Puig Culpables Rouge

À la Bodega Son Puig, chaque vendange est une lutte acharnée entre nature et culture : les oiseaux, les chèvres et autres créatures du vignoble ne peuvent résister à leurs raisins... et honnêtement, qui pourrait les en blâmer ? C’est ainsi qu’est née la gamme Culpable.

Le Culpables Negre est un vin rouge expressif au caractère sauvage. Il incarne la rencontre entre des cépages internationaux audacieux et l'esprit authentique de Majorque. Cet assemblage de Merlot (52 %), Callet (30 %) et Cabernet Sauvignon (16 %), relevé d'une pointe de Tempranillo (2 %), équilibre parfaitement la complexité du vieillissement avec une fraîcheur indomptée.

Notes de Dégustation

• Arômes : Mûres, figues séchées, épices chaudes et une touche de chêne grillé.
• Bouche : Des tanins veloutés enveloppent des notes de prune juteuse, de cerise noire et de sous-bois, agrémentées de nuances de cacao et de cuir.
• Finale : Longue et complexe, avec une vivacité vibrante qui éveille les sens.

Température de service : 14º à 16ºC

Profil : ✔ Soyeux | ✔ Audacieux | ✔ Élevé en fût | ✔ Long

Accords Mets & Vins

• Côtelettes d'agneau grillées au romarin et à l'ail
• Fromage Manchego ou Mahón affiné
• Risotto aux champignons ou plats de gibier