Son Juliana Cuvée n°3 Rosé

Le Son Juliana Cuvée #3 Rosado est un vin rosé sec d'une grande finesse.

Issus de vendanges manuelles en caissettes de 6 kg, les raisins ont été triés avec le plus grand soin. L'élaboration a débuté par un éraflage et un pressurage doux, suivis d'une courte macération à froid. La fermentation s'est déroulée à une température contrôlée de 16ºC en cuves d'acier inoxydable, où le vin a ensuite poursuivi son élevage.

Ce rosé élégant, élaboré dans l'esprit des vins de Provence, tire sa personnalité unique et sa qualité exceptionnelle d'une prédominance de cépages majorquins.

Profil gustatif :

• Arômes : De délicates notes de lavande se révèlent, soulignant l'interprétation stylistique d'un grand vin de style provençal.