Fils Juliana Chardonnay Blanc

Le Son Juliana Chardonnay est un vin blanc sec et vif. Les raisins de Chardonnay sont méticuleusement sélectionnés et vendangés à la main dans des caissettes de 6 kg. Vient ensuite un égrappage et un pressurage délicats, sans macération pré-fermentaire à froid. La fermentation s'effectue à une température contrôlée de 16 °C en cuves d'acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant neuf mois, pour moitié en cuves d'acier inoxydable et pour moitié en fûts de chêne français. Arômes : Le vin présente une structure élégante avec des notes boisées bien intégrées. L'arôme révèle une touche d'agrumes et de pêche, qui se prolonge en bouche.Bouche : Les saveurs grillées apportent une sophistication supplémentaire, tandis que les notes de miel s'équilibrent harmonieusement avec les notes fruitées.