Mas Xarot Pinot Noir Grande Réserve

Une véritable expression du terroir Élaboré entièrement à partir de raisins Pinot Noir, le Mas Xarot Gran Reserva incarne le climat et le sol uniques de la région, créant un vin effervescent à la fois élégant et complexe. Vieilli pendant plus de trente-six mois, ce Cava premium révèle un profil aromatique exceptionnel, mêlant des notes vibrantes de fruits rouges à des nuances subtiles et épicées - parfaitement adapté à l'amateur de vin averti. NOTES DE DÉGUSTATION Apparence : Une magnifique couleur rose cerise aux délicats reflets rubis, présentant une bulle fine et persistante qui ajoute à l'attrait du vin. Nez : Un nez captivant offrant des arômes de fruits des bois, avec des notes de baies rouges, de cerises et une touche délicate d'épices. Bouche : En bouche, ce Cava est structuré et délicieux, offrant une acidité bien équilibrée et une texture riche et onctueuse. La finale est longue et persistante, laissant une arrière-bouche raffinée et satisfaisante. SUGGESTIONS D'ACCORDS Ce vin effervescent polyvalent s'accorde parfaitement avec une variété de plats : Fruits de mer : Huîtres, crevettes et coquilles Saint-Jacques complèteront sa fraîcheur et sa complexité. Sushi & Sashimi : Les saveurs délicates du poisson cru sont sublimées par son acidité vibrante. Fromage : Idéal avec des fromages à pâte molle tels que le Brie ou le Camembert, ainsi qu'une sélection de charcuteries, accentuant ses notes fruitées et épicées.