LMT Wines Kimera Ancestral Rosé

LMT Wines a créé ce Kimera Ancestral Rosado (un vin rosé pétillant) selon la méthode ancestrale de production, impliquant une fermentation unique. Cette approche, plus rustique et artisanale que la méthode traditionnelle à double fermentation, confère au vin une authenticité remarquable, reflétant fidèlement le terroir et les cépages utilisés. Il bénéficie d'un élevage en bouteille sur lies pendant 10 mois.

Voici un aperçu de l'expérience de dégustation :

• Apparence : Le vin présente une bulle légère et peu persistante.
• Arômes : Fin, délicat et doux, il dévoile des arômes de fruits rouges typiques des rosés de la région de Navarre. Le nez offre des notes gourmandes de fraises, de framboises et de confiseries.
• Bouche : Au palais, il se révèle frais, fruité et plaisant, avec une nuance légèrement plus douce que son homologue blanc pétillant.
• Accords mets et vins : Ce vin se déguste idéalement seul à l'apéritif, ou en accompagnement de fromages légers, pizzas, pâtes, plats de légumes, légumineuses et viandes grillées.