Cas Quitxero Grumer

Grumer (Medusa en majorquin) de Cas Quitxero est un vin orange (Brisat) élaboré à partir de raisins 100 % Premsal blanc (ou Moll) issus d'un vignoble de Santa Maria del Camí. Les raisins ont été foulés puis mis en cuve, certaines grappes étant conservées entières avec leurs rafles. La fermentation au contact des peaux a duré environ six semaines. Après la fermentation, le vin a été élevé pendant deux mois en fûts de châtaignier. Ce vin est à la fois facile à savourer et débordant de caractère. NOTES DE DÉGUSTATION Robe : Ce vin dévoile une robe orangée d'intensité moyenne. Arômes : Ses arômes intenses évoquent des notes de fruits à noyau, d'embruns, de fruits secs et d'herbes séchées. Bouche : À la dégustation, Grumer se révèle intense avec un corps moyen, offrant fraîcheur, fruité et une légère pointe d'amertume en finale.