Bodega Nave Rover Blanc Moelleux

Bodega Nave Rover Dulce Blanco est un vin blanc naturellement doux, doté d'une robe dorée éclatante, d'une propreté et d'une brillance irrésistibles. Les grappes de raisin sont laissées sur pied pendant plus de 30 jours afin d'atteindre une surmaturation optimale. Les raisins, partiellement passerillés, sont ensuite vendangés et macérés pendant un minimum de 48 heures. Ils sont ensuite pressés et, une fois le moût fermenté, le vin est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français de 500 litres. Le rendement est très faible, n'obtenant qu'un demi-litre par plant. Voici un aperçu des trésors que ce vin vous réserve : Arômes : Ce vin dévoile des notes de fleur d'oranger, d'agrumes (tels que l'orange et la mandarine), de fruits tropicaux (litchi) et de poire au sirop. Bouche : En bouche, il se révèle élégant, doux, enveloppant, onctueux et raffiné, avec des nuances fruitées vives en finale. Température de service : Idéalement servi entre 6 ºC et 8 ºC. Accords : Parfait avec les fromages, le foie gras et les desserts au chocolat. Ou simplement en digestif après le repas. Seules 2400 bouteilles de ce précieux vin doux ont été produites.