7103 Petit Celler 40 Braces

Avec le 40 Braces Tinto, Sebastià et Pep (les propriétaires de 7103 Petit Celler) souhaitent révéler le potentiel des plus vieilles vignes du cépage autochtone Mantonegro. Il n'est élaboré que lorsque la récolte est exceptionnelle. Les racines profondes de ces vignes de plus de 58 ans confèrent au vin le terroir caractéristique des vignobles de Santa Maria del Camí. Voici un aperçu de ce que vous réserve ce vin : Aspect : Le 40 Braces Tinto arbore une robe rouge cerise picota avec des reflets grenat. Arômes : Les arômes évoquent des notes de fruits rouges et noirs mûrs, de cacao, de réglisse et des arômes torréfiés provenant d'un fût de chêne neuf. Bouche : En bouche, il est très fin et complexe, avec une attaque suggestive et ample. Ce vin est puissant, expressif et long. Accords : C'est un vin rouge idéal pour accompagner les viandes grillées, le gibier, les ragoûts délicats, les fromages affinés et le jambon ibérique. Il s'accorde également parfaitement avec le chocolat à haute teneur en cacao.